Екстракт стевії
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Екстракт стевії — це висококонцентрований підсолоджувач, отриманий з листя рослини стевії, який не містить калорій і має інтенсивну солодкість, у 200‑300 разів сильнішу за цукор. Застосовується у випічці, напоях та дієтичних рецептах у дуже малих дозах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Не містить значних вітамінів; у листі стевії присутні вітаміни A, C, K, магній і калій, але в екстракті їх дуже мало.
Як обирати
Обирайте прозорий, без осаду екстракт без додаткових підсолоджувачів або ароматизаторів; етикетка має вказувати 100 % стевія.
Як зберігати
Зберігайте в темному, прохолодному місці, щільно закритою пляшкою; після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом 6 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою