Парова мідія
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Парова мідія — морський двостулковий молюск, який часто готують на пару. Має ніжний смак і м’яку м’якоть, підходить для супів, паст, салатів та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.8г
Жири0.6г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін C, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте мідії з щільно закритими раковинами; уникайте тріснутих або відкритих, які не закриваються після легкого постукування.
Як зберігати
Тримайте живі мідії в холодильнику на лідяній підстилці, накривши вологою тканиною, і використовуйте протягом 24 годин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою