Кислий недозрілий манго
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Недозрілий манго має тверду, зеленувату шкірку та кисло‑солодкий смак, який часто використовується в азіатських салатах, чатні та маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки0.8г
Жири0.2г
Вуглеводи14.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), фолієва кислота
Як обирати
Шукайте плоди з твердою, яскраво‑зеленуватою шкіркою без плям і м’яких ділянок; вони повинні трохи піддаватися натиску, але не м’які.
Як зберігати
Зберігайте при кімнатній температурі, щоб дозрівали; після нарізання – у холодильнику в герметичному контейнері, використовуйте протягом 3‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою