Цедра гіркого апельсина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Цедра гіркого апельсина – тонка жовта оболонка гіркої апельсинової шкірки, багата ефірними оліями; використовується для ароматизації мармеладу, соусів, випічки та коктейлів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій
Як обирати
Шукайте цедру яскраво‑жовтого кольору без коричневих ділянок; аромат має бути виразним і свіжим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів або заморозьте в порціях до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою