Натрій цитрат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Натрій цитрат — це сольова форма лимонної кислоти, яка використовується як регулятор кислотності, емульгатор та стабілізатор у сирних соусах, напоях та консервації.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Не містить вітамінів і мінералів у значущих кількостях.
Як обирати
Вибирайте кристалічний, білий порошок без вологи та сторонніх домішок; аромат має бути нейтральним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці, уникаючи контакту з вологістю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою