Копчений чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений чилі — це сухі або частково сушені перці, які піддаються копченню, що надає їм глибокий, насичений смак і аромат диму. Використовується як спеція в соусах, маринадах, супах або для приготування мексиканських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1.5г
Жири0.5г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Шукайте перці однорідного темно‑червоного кольору, з інтенсивним копченим ароматом і без ознак цвілі чи вологи.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці – до 6 місяців. Після відкриття тримайте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою