Копчений чорний перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений чорний перець — ароматна спеція, отримана шляхом копчення сухих ягід чорного перцю. Має насичений димний смак і використовується для підсилення ароматів м’ясних, рибних та овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії251
Білки10.4г
Жири3.3г
Вуглеводи64г
Вітаміни та мінерали
Магній, марганець, вітамін K (у мікроскопічних кількостях)
Як обирати
Вибирайте цілі ягоди темно‑коричневого кольору, з інтенсивним ароматом диму, без вологи чи пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці – до 2‑3 років.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою