Сичуаньський подрібнений червоний перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Подрібнені сухі червоні перці, приправлені сичуаньськими спеціями, дають гострий, ароматний і трохи цитрусовий смак. Використовуються як пікантна приправа до супів, м’яса, лапши та страв з рису.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій, залізо
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червоні, сухі пластинки без вологи, з характерним ароматом та без ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці; уникайте контакту з вологим повітрям, щоб запобігти втраті аромату.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою