Тертий швейцарський сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тертий швейцарський сир (ементаль) має м’яку, трохи горіхову нотку і характерні «отвори» у текстурі. Часто використовується у фондю, запіканках, салатах та як начинка для бутербродів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки27г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, вітамін B2 (рібофлавін), фосфор
Як обирати
Обирайте сир без сухих плям і неприємного запаху; колір має бути кремово‑жовтим, а текстура – м’якою і еластичною.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичному контейнері або обгорнутим у пергамент, потім у поліетиленовій плівці. Споживайте протягом 2‑3 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою