Кунжутна паста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кунжутна паста (тахіні) – густий крем з мелених обсмажених насіння кунжуту, багатий на корисні жири та білок. Використовується в соусах, хумусі, маринадах, випічці та як підсилювач смаку в багатьох кухнях світу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії595
Білки17г
Жири53г
Вуглеводи21г
Вітаміни та мінерали
Вітамін Е, вітамін В1, вітамін В2, мінерали (кальцій, магній)
Як обирати
Шукайте однорідну, гладку пасту без грудок, без доданого цукру чи солі; краще обирати продукт з 100 % мелених кунжутних насіння.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці; після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом кількох місяців, щоб запобігти прогорклій ноті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою