Кульантро
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кульантро, або зубчаста трава, має довгі зубчасті листя з інтенсивним ароматом, схожим на коріандр. Часто замінює кінзу в мексиканських та карибських рецептах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи3.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, залізо
Як обирати
Вибирайте листя яскраво‑зеленого кольору, без жовтих плям, сухості чи в'янення, з характерним ароматом. Не беріть листя, що виглядає пошкодженим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши листя у вологу паперову серветку або в герметичний пакет. Для довготривалого зберігання можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою