Зерумбет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зерумбет, або дикий імбир, – ароматна багаторічна трава з пряним, трохи цитрусовим смаком, яку часто використовують в азіатській кухні та як приправу до маринадів і десертів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки1.8г
Жири0.7г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, магній, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте тверді, без пошкоджень кореневища, без цвілі та з характерним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці або в холодильнику в перфорованому мішку до 2 тижнів; можна заморозити для довготривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою