Шалфей
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Шалфей — ароматна багаторічна трава з сіро‑зеленим листям, що має гострий, трохи гіркуватий смак. Часто використовується в м’ясних, соусних та овочевих стравах, а також у традиційних українських рецептах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії315
Білки10г
Жири7г
Вуглеводи60.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A (бета‑каротин), вітамін C, марганець
Як обирати
Обирайте листя яскраво‑зеленого кольору, ароматне, без жовтих або в'янутих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши в вологу паперову серветку або в герметичний контейнер, використовуйте протягом 1‑2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою