Свиняче плече (роловане)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче плече (роловане) – це великий шматок плеча, розплющений, начинений (наприклад, травами чи овочами) і скрученний у рулет, після чого запікається до золотистої скоринки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20.9г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте м’ясе однорідного рожевого кольору без сірих ділянок, з помірною мраморністю та без зайвого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 2‑3 днів; для довшого зберігання упакуйте в герметичний пакет і заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою