Обсмажений кмин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Обсмажений кмин – це мелені насіння кмину, підсмажені до золотисто‑коричневого кольору, що надає їм характерний димний аромат. Використовується в українській, індійській та середземноморській кухнях для підсилення смаку м’яса, супів, соусів і маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії375
Білки17.8г
Жири22.3г
Вуглеводи44.2г
Вітаміни та мінерали
Залізо, марганець, кальцій, магній, вітамін B1 (тіамін)
Як обирати
Обирайте спецію з яскравим золотистим кольором, інтенсивним піджареним ароматом і без ознак вологості чи комах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці; для довготривалого зберігання – у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою