Розтоплений м'ясний жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Розтоплений м'ясний жир — це прозора, очищена жирова рідина, отримана шляхом розтоплення жиру з печеної м'яса. Використовується для підсилення смаку, смаження та приготування соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії900
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін K
Як обирати
Обирайте прозорий, без осаду та без гіркого запаху жир, отриманий з добре просмаженого м'яса.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці – до 10 днів; довше можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою