Перець реп
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець реп – середньо гострий сорт, який часто використовується у східно‑європейській кухні для приправлення м’яса, супів і квашеної капусти. Має яскраво‑червоний колір і аромат, що нагадує копчений перець.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1г
Жири0.3г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте плоди з твердою, блискучою шкіркою, без м’яких ділянок і плям; колір має бути яскравим, а вага – відповідати розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів – до 10‑14 днів. Для довгострокового зберігання можна заморозити в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою