Кесо фреско
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кесо фреско – свіжий м’який сир, виготовлений з коров’ячого або козячого молока, має ніжний, трохи кислуватий смак і кремову текстуру. Поширений у мексиканській кухні, підходить до такос, салатів і запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки13г
Жири21г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B12, вітамін D
Як обирати
Обирайте сир без жовтих ділянок, з однорідною кремовою консистенцією і легким молочним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері, споживши протягом 5‑7 днів; можливе заморожування, проте текстура стане більш м’якою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою