Фіолетова броколі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фіолетова броколі — різновид броколі з темно‑фіолетовими суцвіттями та стеблами, має ніжний горіховий смак і яскравий колір. Чудово підходить для салатів, запіканок або як гарнір після легкого бланшування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки2.8г
Жири0.5г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст вітаміну C, вітаміну K, фолієвої кислоти та калію.
Як обирати
Обирайте щільні, компактні головки без жовтих або в'янутих суцвіттів; стебла мають бути тверді та темно‑фіолетові.
Як зберігати
Зберігайте в перфорованому пакеті в холодильнику 3‑5 днів. Для довготривалого зберігання можна бланшувати та заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою