Фіолетова картопля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фіолетова картопля — сорт з темно‑фіолетовою шкіркою та м’якоттю, багатий антоціанами, має ніжний, трохи горіховий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, антоціани
Як обирати
Обирайте бульбу з твердою, гладкою шкіркою без пошкоджень, проростків та зелених ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці, не у холодильнику; при правильному зберіганні тримають 2–3 тижні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою