Пумпернікельна булочка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пумпернікельна булочка — невелика, щільна булочка з темного житнього борошна, з глибоким, трохи солодким смаком і темною скоринкою. Часто використовується як основа для бутербродів або подається до супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8г
Жири1г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (тіамін, ніацин), залізо, магній, дієтична клітковина
Як обирати
Обирайте булочки з рівномірним темним кольором, без сухих крихт і тріщин, з щільною, але м’якою текстурою всередині.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому пакеті при кімнатній температурі до 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою