Пеквін чилі у порошку
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пеквін чилі у порошку – сухий подрібнений гострий перець пеквін, який додає стравам пікантну гостроту та легкий фруктовий аромат. Застосовується в мексиканській, середземноморській та азійській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.1г
Жири13.2г
Вуглеводи55.9г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, вітаміном A (бета‑каротином) та калієм; містить капсаїцин, який має антиоксидантні властивості.
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоний або оранжевий порошок без вологих грудок; аромат має бути гострим, без вогкості чи гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в темному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів; зберігається до 1 року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою