Рулет зі свинячої лопатки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рулет зі свинячої лопатки – це великий шматок м’яса, сформований у циліндричну форму і часто заповнений спеціями або овочами. Його запікають або готують на грилі, отримуючи соковиту, ароматну страву.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B6, B12, ніацин, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте рулет зі свинячої лопатки рівномірного рожево‑червоного кольору, з хорошою мраморністю жиру та без надмірної вологи. М'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Рулет зі свинячої лопатки слід тримати в холодильнику при 0‑4 °C не більше 3‑днів; для довгого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою