Свинячий сік
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сік, який виділяється під час смаження або запікання свинячих відбивних, насичений м’ясовим ароматом і містить багато жиру. Використовується як основа для соусів, підлив та підсилює смак м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії780
Білки5г
Жири85г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, невелика кількість вітаміну B2
Як обирати
Відбирайте сік, який має чистий золотисто‑жовтий колір, без темних осадів і зайвого запаху паленої олії.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному скляному або металевому контейнері до 5 днів; довше – у морозильнику до –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою