Піпіс
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Піпі – це малі морські мідії, які часто вживаються у свіжому вигляді або в приготованих стравах, мають ніжний смак і м’яку м’якоть.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії172
Білки24г
Жири4.5г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін C, Вітамін A, Залізо, Цинк, Селен, Магній
Як обирати
Обирайте мідії з щільно закритими раковинами; відкриті, які не закриваються при легкому постукуванні, можуть бути несвіжими.
Як зберігати
Зберігайте піпі в холодильнику в прохолодному (2‑4 °C) середовищі, у вологій тканині або в контейнері з кришкою, не більше 1‑2 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою