Сир Пікоріно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пікоріно – італійський сир з овечого молока, м’яко‑твердий, з ніжним, не надто гострим смаком і легкою солоністю. Підходить для натирання, нарізання кубиками або подачі на сирних тарілках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки28г
Жири30г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B2
Як обирати
Шукайте компактні, кремові кола без надмірної вологості; м’яка, рівномірна текстура і легка, не гостра солоність – ознаки якісного Пікоріно.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 4 °C, у вакуумній упаковці або загорнувши у пергамент, щоб уникнути висихання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою