Кабачок патипан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кабачок патипан — крихкий, плоский кабачок з коротким, лопаткоподібним виглядом, який буває яскраво‑зеленим або жовтим. Його часто запікають, смажать або додають до рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії17
Білки1.2г
Жири0.3г
Вуглеводи3.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, калій
Як обирати
Обирайте тверду, без пошкоджень шкірку, без м’яких ділянок, важкий для свого розміру та яскравий колір.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці (4–10 °C) до 4 тижнів або в холодильнику до 2 тижнів; після бланшування можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою