Східні сушені гриби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Східні сушені гриби – різноманітні гриби, висушені в країнах Сходу, зокрема шиітаке, ерінгі та інші. Вони мають інтенсивний умамі‑аромат і використовуються у супах, рагу та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки14г
Жири2г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітаміни B (рібофлавін, ніацин), мінерали – калій, селен.
Як обирати
Обирайте гриби однорідного кольору, без цвілі, з характерним сухим ароматом; уникайте надмірно темних або крихких шматків.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному скляному або пластиковому контейнері в сухому, прохолодному та темному місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою