Чилі Анхайм
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чилі Анхайм – середньо‑гострі, довгі червоні або зелені перці, популярні в мексиканській кухні. Підходять для фарширування, грилювання, запікання та додавання в сальси та соуси.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії27
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном C, вітаміном A (каротиноїдами), вітаміном B6 та калієм.
Як обирати
Вибирайте тверді, гладкі плоди без зморшок, темно‑зелені або червоні, з блиском.
Як зберігати
Свіжі чилі зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку 1‑2 тижні; довше – заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою