Апельсинова цедра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Апельсинова цедра — тонка зовнішня шкірка апельсина, з якої видаляються ароматичні олії. Додає яскравий цитрусовий аромат випічці, соусам і напоям.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії97
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи24г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, флавоноїди, невелика кількість вітаміну A
Як обирати
Вибирайте апельсини з щільною, яскравою шкіркою без м’яких ділянок і з приємним ароматом.
Як зберігати
Терти цедру можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня або заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою