Шкірка наартжі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шкірка наартжі — тонка, ароматна цедра цитрусового плоду, схожа на апельсинову, з яскравим ароматом та гіркуватим смаком. Використовується для приготування мармеладів, цедрових ароматизаторів, десертних соусів та в кондитерських виробах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки1.2г
Жири0.3г
Вуглеводи13.5г
Вітаміни та мінерали
Багата вітаміном C, вітаміном A та фолієвою кислотою; містить калій і магній.
Як обирати
Вибирайте шкірку з яскравим, чистим кольором, ароматну, без плям, цвілі чи сухих крихт.
Як зберігати
Свіжу шкірку зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів; сушену – у сухому, темному місці в герметичній упаковці до 9 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою