Мускелунг
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мускелунг – велика прісноводна хижакова риба, що мешкає у північноамериканських озерах і річках. М’яке біле м’ясо має щільну текстуру і підходить для смаження, запікання або копчення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки19.5г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, еластичним м’ясом, яскравими очима та без неприємного запаху; шкіра має бути блискучою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів, або заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою