Мухаммара
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мухаммара – ароматна паста‑соус з печених червоних перців, волоських горіхів, оливкової олії, хлібних крихт і гранатового сиропу, приправлена часником і кмином. Подається як намазка, дип або інгредієнт у середземноморських закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки4.5г
Жири13г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін C, вітамін A, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте стиглі червоні перці без плям, волоські горіхи без тріщин і оливкову олію першого віджиму.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці – до 7 днів. При потребі можна заморозити порціями до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою