Моцарела (боккончіні)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Боккончіні — це маленькі кульки свіжої моцарели, які зберігають м’яку, ніжну текстуру та легкий молочний смак. Чудово підходять для салатів, закусок і піци.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки22г
Жири22г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, фосфор
Як обирати
Віддавайте перевагу кулькам, що лежать у прозорій, соляній воді, без зайвих осадів. Вони мають бути еластичними при легкому натисканні і мати свіжий аромат молока.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у власному розчині або у герметичному контейнері – до 5 днів. При заморожуванні текстура стає більш крихкою, тому краще вживати свіжим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою