Серце лося
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Серце лося – м’ясе дикого ссавця, багате білком і майже без жиру. Підходить для рагу, запіканок, копчення та швидкого обсмажування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (Вітамін B3), залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте свіжі серця глибокого червоного кольору, без запаху, без сухих ділянок чи кров’яних плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, споживіть протягом 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою