Сирий стейк з лопатки
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Необроблений шматок м'яса для смаження або приготування на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки20.8г
Жири5.6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B12, B3, B6), залізо, цинк, селен. Невеликі кількості вітаміну K.
Як обирати
Обирайте стейки з яскраво-червоним кольором та невеликою кількістю жирових прошарків. Лопатка (mock tender) має бути пружною на дотик. Зверніть увагу на дату пакування та термін придатності.
Як зберігати
Сирий стейк слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C. Рекомендується використовувати протягом 1-2 днів. Для тривалого зберігання (до місяця) заморожуйте при температурі -18°C або нижче. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику, а не при кімнатній температурі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою