Маленька печериця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Маленька печериця, або міні‑креміні, — це молоді гриби з темно‑коричневим капелюшком, що мають насичений, землистий смак. Вони підходять для смаження, тушкування, супів та як додаток до пасти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, рибофлавін (вітамін B2), ніацин (вітамін B3), селен, калій
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, без плям капелюшками та сухою, не слизькою поверхнею; уникайте в'ялених або в'яліх екземплярів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або контейнері з отвором, щоб забезпечити циркуляцію повітря, і використовуйте протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою