Місо м'яке
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Місо м'яке — це світла, м’яко ферментована соєва паста, часто називана «білим місо». Вона має солодкуватий, ніжний смак і підходить для заправок, супів та маринадів, де потрібна легка умамі‑нота.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки11г
Жири5г
Вуглеводи24г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, K; мінерали мідь, цинк, марганець.
Як обирати
Вибирайте блідо‑жовтий або кремовий колір, м’який аромат з нотками солодкості, без видимих кристалів солі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття в герметичній банці; до відкриття можна тримати в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою