Кленова копчена шинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кленова копчена шинка — це шина, яку маринують у суміші кленового сиропу, спецій та солі, а потім коптять над деревним вугіллям. Вона має солодко‑димний смак і підходить для салатів, бутербродів та гарячих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен, залізо
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним рожевим кольором, без сірих або сухих ділянок; аромат має бути легкий димний з нотою клену.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 5 днів; для довшого зберігання заморозьте в пакеті з вакуумом до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою