Мальтоза
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Дисахарид, що складається з двох молекул глюкози, менш солодкий за цукор‑пищевий. Широко застосовується у пивоварінні, кондитерських виробах та як підсолоджувач у спеціальних дієтах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи100г
Вітаміни та мінерали
Не містить значних вітамінів; джерело вуглеводів
Як обирати
Вибирайте кристали однорідного білого кольору без вологи чи злипання; перевіряйте термін придатності та відсутність домішок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці, уникаючи вологи; після відкриття використовуйте протягом 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою