Перець малагета
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець малагета — маленький, довгий, яскраво‑червоний чилійський перець з фруктовим, дуже гострим смаком. Часто додається до соусів, маринадів та страв карибської кухні для підвищення пікантності.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте плоди яскраво‑червоного кольору, тверді, без зморшок і плям; вони мають бути сухими і ароматними.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці до 6 місців. Для довготривалого зберігання можна заморозити в пакетах.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою