Лоґани
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Small, sweet berries, often used in jams and desserts.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії43
Білки1.4г
Жири0.3г
Вуглеводи9.4г
Вітаміни та мінерали
Багаті на вітамін C (20 мг/100г), вітамін K (28 мкг/100г), марганець (0.8 мг/100г) та фолієву кислоту (22 мкг/100г). Містять антиоксиданти, зокрема антоціани.
Як обирати
Обирайте лоґани з яскравим, насиченим кольором, без ознак псування (м'якості, плісняви). Ягоди повинні бути пружними та сухими. Уникайте ягід з пошкодженнями або ознаками бродіння.
Як зберігати
Лоґани найкраще зберігати в холодильнику, в сухому контейнері або перфорованому пакеті. Вони швидко псуються, тому їх слід спожити протягом 2-3 днів. Можна заморозити для більш тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою