Лист кафірного лайма
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лист кафірного лайма — ароматна зелена листяна частина, що має яскравий цитрусовий аромат і легку гостроту. Використовується в тайській, в’єтнамській та індонезійській кухнях для ароматизації супів, карі та соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1г
Жири0.5г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте свіжі листя яскраво‑зеленого кольору без коричневих плям; листя має бути гнучким і ароматним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному пакеті або контейнері до 1 тижня. Для довшого зберігання листя можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою