Тонка верхня частина яловичини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонка верхня частина яловичини — це нежирний шматок м’яса з задньої частини туші, який підходить для швидкого обсмажування, грилю або нарізання тонкими смужками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки22.5г
Жири3.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо без сірих плям, рівномірну текстуру та мінімальну кількість жиру. Уникайте продукту з неприємним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 3‑5 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті, споживши протягом 4‑6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою