Округлий шматок яловичини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Округлий шматок яловичини — дуже постний виріз з задньої частини туші, майже без жиру, ідеальний для швидкого обсмажування, варіння або приготування стейків.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії140
Білки22г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо
Як обирати
Вибирайте м’ясе глибокого червоного кольору, без сірого або коричневого відтінку, з щільною текстурою і мінімальним жировим покриттям; уникайте запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у плівку або фольгу, не довше 3–5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою