Грудинка яловича (постна)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Постна яловича грудинка – це тонко нарізаний шматок м’яса без зайвого жиру, який підходить для запікання, тушкування та приготування на грилі. Вона має насичений м’ясовий смак і швидко вбирає маринади.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки21г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Обирайте шматок однорідного червоного кольору без сірих ділянок, з мінімальним видимим жиром і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці не більше 2‑3 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою