Бараняча печінкова залоза
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Печінкова залоза бараняча (світлозубці) – делікатесна м’якоть з ніжним смаком, часто обсмажується або готується у вершковому соусі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки20.5г
Жири6.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B2, селен, цинк
Як обирати
Вибирайте залози світло‑рожевого або кремового кольору, без темних плям, з пружною текстурою і майже нейтральним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вологій тканині або в герметичному контейнері; використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до 2 міс.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою