Копчений оселедець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений оселедець — оселедець, підданий холодному копченню, що надає йому характерний аромат і насичений смак. Подається холодним у салатах, на бутербродах або як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки18г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен.
Як обирати
Обирайте оселедець з блискучою шкірою, насиченим золотисто‑коричневим кольором і характерним димним ароматом без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вакуумній упаковці; після відкриття споживайте протягом 3‑4 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою