Кашмірський сухий чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кашмірський сухий чилі – цілі сушені плоди м’якого червоного перцю, характерного для Кашміру. Використовується цілим у карі, соусах та маринадах для надання м’якого, фруктового аромату і кольору.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, вітамін K, калій.
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоні, цілі плоди без тріщин, з ароматом сухого перцю та без ознак вологості.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці; при довготривалому зберіганні можна тримати в холодильнику або морозильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою