Чорний кмин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний кмин — маленькі чорні насіння з характерним ароматом, схожим на анісово‑цибулевий. Використовується в індійській, східно‑середземноморській кухнях для приправи карі, соусів та хлібобулочних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії345
Білки16.5г
Жири16.5г
Вуглеводи44.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, залізо, кальцій, магній
Як обирати
Вибирайте насіння глянцеві, однорідного чорного кольору, без вологи та сторонніх домішок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, темному місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою